Thông tin mới về các ca nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì tại TP Hồ Chí Minh

baomoi.com · Mar 1, 2026 · Collected from GDELT

Full Article

Ngày 1/3, Phòng Nghiệp vụ Y - Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết tính đến 10h sáng nay, Sở Y tế đã ghi nhận 17 trường hợp đến khám và điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn thành phố sau khi sử dụng thực phẩm tại tiệm bánh mì A.C trên đường Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông, TP Hồ Chí Minh.Cụ thể, tại Bệnh viện Quân Y 175: 12 ca; Bệnh viện Nhân dân Gia Định: 4 ca; Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức: 1 ca.Theo báo cáo của Bệnh viện Quân y 175, từ sáng 27/2, đơn vị này liên tiếp tiếp nhận các bệnh nhân có triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy nhiều lần, sốt cao - tất cả đều có liên quan đến việc ăn bánh mì tại cùng một cơ sở. Tính đến cuối ngày 27/2, tổng cộng 11 trường hợp được ghi nhận, trong đó 6 người có diễn tiến nặng hơn phải nhập viện điều trị nội trú, 5 người còn lại có biểu hiện nhẹ, được kê toa điều trị ngoại trú và theo dõi tại nhà.Tiệm bánh mì - nơi được cho đã bán bánh mì cho những ca nghi ngộ độc.Các bệnh nhân thuộc nhiều ngành nghề khác nhau, độ tuổi từ 30 đến 63. Kết quả thăm khám và xét nghiệm ghi nhận tình trạng nhiễm trùng đường ruột, rối loạn điện giải, trong đó có trường hợp hạ kali máu dẫn đến co cơ. Một số ca sốt cao đến 39 độ C, kèm dấu hiệu mất nước từ nhẹ đến trung bình…Sau khi nhận được báo cáo từ cơ sở y tế, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh đã chỉ đạo các bệnh viện rà soát công tác tiếp nhận điều trị người bệnh sau sử dụng thực phẩm tại địa chỉ trên, đồng thời bảo đảm thu dung, phân loại và xử trí theo đúng phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm đã được Sở Y tế ban hành, đồng thời thực hiện chế độ báo cáo nhanh cho Sở An toàn thực phẩm và Sở Y tế (Phòng Nghiệp vụ Y), bao gồm tình hình thu dung, số ca nặng, kết quả vi sinh và biến chứng (nếu có), để kịp thời điều phối và thống nhất phác đồ điều trị…Một ca nghi ngộ độc khi điều trị tại Bệnh viện Quân y 175.Đáng chú ý, đây không phải là lần đầu tiên TP Hồ Chí Minh xảy ra các vụ nghi ngộ độc tập thể quy mô lớn liên quan đến bánh mì - món ăn quen thuộc này.Chỉ tính riêng trong tháng 11 và 12/2025, trên địa bàn thành phố đã liên tiếp ghi nhận nhiều vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Nổi cộm nhất là vụ việc xảy ra tại tiệm bánh mì cô Bích khiến hơn 300 người mắc phải (nguyên nhân sau đó được xác định là do vi khuẩn Salmonella) và một vụ khác tại phường Phú Mỹ khiến hàng trăm người phải nhập viện cấp cứu…