Het geheime wapen in je curry : waarom komijn zo gezond is

newsmonkey.be · Feb 22, 2026 · Collected from GDELT

Full Article

In het kort De antioxidanten in komijn helpen ontstekingen te bestrijden en verminderen het risico op chronische ziekten. Komijn zit vol met belangrijke vitamines en mineralen die je lichaam goed laten werken. Van oude mummificatietechnieken tot moderne toepassingen voor gewichtsverlies, komijn heeft allerlei mogelijke gezondheidsvoordelen. Door komijn aan je curry toe te voegen, verbeter je niet alleen de smaak, maar ook je gezondheid. Deze voedingsrijke specerij zit boordevol antioxidanten, die ontstekingen kunnen helpen verminderen en het risico op chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten kunnen verlagen. Voedingsbom Geregistreerd diëtiste Nicole Hopsecger zegt in een studie hoe belangrijk het is om veel antioxidanten te eten. Komijn zit vol met belangrijke vitamines en mineralen die goed zijn voor tal van lichamelijke voordelen. Zo zou onder anderen je stofwisseling, hersenfunctie en immuunsysteem ten goede komen. Ze raadt ook aan om naast komijn vers fruit, groenten, volkoren granen en peulvruchten te eten. Modern onderzoek wijst uit dat komijn ook kan helpen bij het verlichten van een opgeblazen gevoel. Studies hebben aangetoond dat komijnextract de leverfunctie kan verbeteren bij mensen met niet-alcoholische leververvetting. Daarnaast wordt het specerij in verband gebracht met gewichtsverlies. Oude oorsprong Komijn wordt al duizenden jaren gebruikt en komt van de plant Cuminium cyminium, die verwant is aan peterselie, selderij, venkel en dille. Het werd vroeger geteeld in Iran en het Middellandse Zeegebied, en het vroegste gebruik ervan gaat 5.000 jaar terug, toen de Egyptenaren het gebruikten bij mummificatie. In de oude Ayurvedische geneeskunde werd komijn gebruikt om maag- en darmproblemen zoals diarree en geelzucht te behandelen. Het werd ook gebruikt voor aandoeningen zoals hoge bloeddruk, epilepsie, koorts, kinderziekten en gynaecologische en ademhalingsproblemen. Maximale voordelen Om de gezondheidsvoordelen van komijn te maximaliseren, raadt Hopsecger aan om komijnzaadjes te malen voordat je ze consumeert, omdat dit de opname van voedingsstoffen verbetert. Hoewel ze het toevoegen van komijn aan je gerechten aanmoedigt, adviseert ze voorzichtigheid bij het gebruik van komijnsupplementen. Verder onderzoek is nodig om een sterker verband te leggen tussen de consumptie van komijn en de mogelijke gezondheidseffecten ervan. Volg Newsmonkey ook op Google Nieuws Schrijf je hieronder in voor onze GRATIS nieuwsbrief